La receta

Ingredientes

2 pimientos verdes o rojos

1 taza de maní

1 cucharada de azúcar morena

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pasta de anchoas

1 / 4 taza de jugo de lima o limón

1 1 / 2 tazas de repollo finamente rallado

1 taza de queso verde escarola o de otro tipo

1 taza de brotes de bambú en rodajas finas

1 / 4 taza de cebollines en rodajas finas

Una cortada en rodajas finas de pepino

2 huevos cocidos, en rodajas finas

Cómo hacer Ensalada Mixta

Moler los chiles y los cacahuates hasta obtener una pasta en una máquina de picar alimentos o licuadora.

Agregue el azúcar, sal, pasta de anchoas, y jugo de limón.

En un tazón, mezcle el repollo, brotes de escarola, el bambú, y vestirse.

Mezcle hasta que estén bien mezclados.

Adorne con las cebolletas, el pepino y los huevos.

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