La receta: carne guisada

 

Sirva este sabroso guiso de carne con panecillos crujientes o galletas para comer en familia abundante.

Ingredientes:

 

4 rebanadas de tocino, cortado en cubitos

1 cucharada de aceite de oliva

1 1 / 2 libras de carne de vacuno estofado, sin grasa, cortada en trozos pequeños

3 cucharadas de harina

1 / 2 cucharadita de sal

1 / 8 cucharadita de pimienta

8 oz de champiñones rebanados

1 taza de apio en rodajas

1 1 / 2 tazas de cebolla picada

6 tazas de caldo de carne

1 hoja de laurel

1 / 3 taza de cebada perlada

2 tazas de zanahoria en rodajas

2 tazas de zanahoria en cubitos

1 papa grande para hornear, cortadas en cubos

1 taza de guisantes verdes, congelado, descongelado

2 cucharadas de harina mezclada con 2 cucharadas de agua fría, opcional

Preparación:

 

Cocine el tocino a fuego medio-bajo en una olla grande o un horno holandés hasta casi crujiente.

Mezcle las piezas estofado de carne con la harina, 1 / 2 cucharadita de sal, y 1 / 8 cucharadita de pimienta. Agregar a la mezcla de tocino. Agregue el aceite de oliva. Agregue los champiñones, el apio y la cebolla. Cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la carne se dore y la cebolla esté tierna. Agregue el caldo de la carne de la hoja de laurel. Tapar y cocer a fuego medio-bajo por 45 minutos. Agregar la cebada, las zanahorias y el nabo. Reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Agregue las papas y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos más o hasta que las verduras y la carne estén tiernas. Añadir los guisantes y cocinar por 10 minutos más.

 

Si lo desea, agregue la mezcla de harina y agua. Cocine, revolviendo, hasta que espese y se formen burbujas.

Rinde 6 a 8.

 

 

 

 

 

 

 

 

Recetas Carne Guisada

 

Más recetas de carne gratis!!

 

 

 

Receta Carne Guisada

Receta-de-cocina.com

Home Curso de cocina Carne Curso de cocina Verduras Curso de cocina Arroz Curso de cocina Afrodisíacas Curso de cocina Agridulce Curso de cocina de bebidas Curso de cocina de Ensaladas Busqueda curso en su area

Curso de cocina

Rollitos de Queso con Bistec y Nopales Carne Empanadas de Carne Estilo Argentino Pastel de Carne Tajine de koftas con huevos Carne Cordero en Olla a Presion

Curso Arroz con leche

Curso Arroz a la milanesa

Curso Arroz al Guajillo

Curso de arroz

Curso Cómo preparar una Piña Colada

Curso Hechas Con Ron

Curso Carne Cordero en Olla a Presion

Curso de calabacines rellenos

Curso de berenjena

Curso china Salteado de verduras

Curso Cómo preparar un Mai Tai

Curso para Conga

Curso Ensalada de arroz con aguacate

Curso Ensalada de pasta fria

Curso Ensalada de pasta con pesto de mayonesa

Curso Carne Guisada

Curso Rollitos de Queso con Bistec y Nopales

Curso Carne Empanadas de Carne Estilo Argentino

Curso Pastel de Carne

Curso Tajine de koftas con huevos

Curso Salsa de Verduras

Curso Arroz blanco con verduras

Curso sopa de verduras

Curso Arroz con rajas

Curso Arroz con pollo

Curso Arroz Frito

Home

Recetas faciles y rapidas clases de cocina sillas de cocina comidas caseras recetas sanas.

Cocinar recetas de cocinar recetas faciles postres comida recetas de fotos de cocinas decoradas recetasdecocina recetas de pescado. Cocina facil paella cocina recetas de cocina recetas de comida ensaladas reposteria recetas de postres recetario de postres recetas de pasteles recetas de ensaladas recetas de tartas comida rapida recetas de pasta recetario.

 

cursos de cocina

cursos de cocina gratis

Curso de cocina Carne
Curso de cocina Verduras
Curso de cocina Arroz
Curso de cocina Afrodisíacas
Curso de cocina Agridulce
Curso de cocina de bebidas
Curso de cocina de Ensaladas
Share